サプリメントとは?

サプリメントとは何か?

サプリメントは「栄養補助食品」と呼ばれ、日常の食事で不足しがちな栄養を補ったり、それを積極的に取ることにより、健康の増進や病気の予防に効果のある食品です。
厚生省(2000年当時)と報告書によると、

栄養成分を補給し、または特別の保健の用途に資するものとして販売の用に供する食品のうち、錠剤、カプセル等通常の食品の形態でないもの。範囲は、ビタミン、ミネラル、ハーブ、その他の食品の成分

とされています。

サプリメントはいくつかの種類に分けられ、1.ビタミン・ミネラル、 2.たんぱく質・アミノ酸、3.脂肪酸、4.乳酸菌・糖類、5.食物繊維、6.ファイトケミカル、7.ハーブなどが主な種類になります。

現代の食生活は、エネルギーの過剰摂取や加工食品の増加によるミネラルの不足、野菜や果物に含まれるビタミンの減少などにより、日常の食生活で必要な栄養素が不足してしまう傾向にあります。このような場合にサプリメントの活用が有効で、賢く、正しくサプリメントを選ぶ必要があります。